2011年7月20日水曜日

ロロロッサとハンサム(リーフレタス)

レタス類は冷涼な気候を好み、雨が苦手です。
現在畑にある野菜の中で空(カラ)梅雨で喜んでいるのは、この方々だけのようです。
しかし、真夏の暑さに弱い。特にロロロッサは葉が柔らかいので強い紫外線で葉が萎びてしまう。8日の宅配分で終了です。



ハンサムはシャキシャキとした食感がよい。ハンサムレッドとハンサムグリーン。









ロロロッサは、緑と赤のコントラストが綺麗で、柔らかくもしっかりとした歯ごたえあるリーフ、ちょっぴりの苦みが絶妙なハーモニーを醸す。寒さにあたると赤色が強くなるので、この季節は緑が強く、淵どりが赤くて、とてもいい感じ。暑い夏本番を前に一旦終了します。ベビーリーフとして今月も蒔いていきます。秋どりは、立秋を過ぎた8月蒔きから。

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