紅くるり大根

真っ赤な大根の紅くるり大根（松永種苗）です。

 皮だけでなく、中身も真っ赤な大根で、サラダや漬物で食べる、とてもおいしい大根です。
赤色は抗酸化作用のあるアントシアニンです。

紅くるりと日野菜かぶを収穫。

日野菜かぶも甘酢漬けでおいしい！

強い霜で外葉が焼けてしまった紅くるり大根。
中心からは新たな葉が生え始めています。