パプリカ、もったいない

今週は１０日からずっと朝の気温がマイナスで、強い霜が降りました。

最後まで残したパプリカは完全に死滅、かなり採り残していたので泣きました。

 すべてカチンコチンに凍ってしまう。

 凍ったパプリカが解凍すると、ぶよぶよになります。
しかも、内部の氷が溶けるので当然水になり、パプリカを上下にシェイクするとジャブジャブと水の音がします。
そして握りしめると、「パンッ！」とという音とともに、破裂します。
いい音しますが、うれしくありませんね。

 かなりの数ダメにしてしまったのです。
早めに全部収穫しておけばよかった。
もったいない、もったいない。

霜が降りる前に収穫していたものはセーフ！