ベルベーヌ

ドライにしたベルベーヌ（レモンバーベナ）の葉。
冬もティーを楽しめます。レモンの芳香でおいしい。
ベルのかぶは冬の間完全に枯れた状態になっていますが、春５月ごろに新たな芽が芽吹いてまたおいしいお茶を楽しめます。
シャーベットやケーキの香りづけもできる。
少ししか保存していなかったのが残念。
１回きりで２月の宅配に入れました。来年はもっと保存しておきたい。
ほかにミントやカモミールなどもドライで保存しておくとミックスハーブも楽しめます。