バジル

スイートバジルを定植。バジルはトマトと混植したり近くに植えたりすると互いによく育つ。料理でもトマトと相性がよい。バジルソースにしてパスタに使ったりする。

栽培は簡単。虫害もない。肥料もさほど必要としない。

畑にじかに蒔いてもよいが、種は細かく、この梅雨の時期は雑草の勢いが強く、芽がでても雑草に紛れてしまうので、箱（床蒔き）にして定植する。今年は７月１０日に定植した。もう一枚箱（苗）がのこっている。
昨年（下の写真）は７月４日に定植したので、今年はだいぶ遅れている。

密植しても元気に育ち、あたりにバジルの甘い香りを漂わせる。
シソ科の一年草。晩秋まで使えるが穂が立ったらできるだけ穂を摘み取る。降霜の時季が近付くと寿命となる。