ジャガイモ

　５月２２日にジャガイモの土寄せをしました。

現在栽培しているジャガイモはキタアカリ、アイノアカ、十勝コガネ、シャドウクインの４種です。

土寄せをすることで、イモの光合成を抑え、肥大化を促進させます。

ジャガイモのイモは茎の変形なので、光に当たると光合成をして緑色が濃くなります。

この緑色の部分がソラニンという毒なので、土をかぶせることで光を遮断しイモの緑化を防ぎます。

６月後半には収穫できそうです。

ジャガイモは、トマト同様南米アンデスが原産地で、乾燥気味でよく育ちます。

ですから梅雨時は弱く、病気になるのはまさにこの時期。

この時期はある程度イモが形成されているので、病気になっても収穫がないということはありません。

ジャガイモとトマトは近親なので、近くに植えない事。

イモが病気になると、トマトには水（雨水）によってすぐ伝染します。

いまのところ順調に生育しているジャガイモ。例年より早い梅雨入り。雨は歓迎しないジャガイモだが。