タイニーシュシュ

サラダでおいしい白菜タイニーシュシュ（サカタ）です。

春になって開いてきました。

中心部には蕾が顔をのぞかせています。

やはり旬は過ぎてしまい、やや葉は硬めになりましたが、まだサラダでも大丈夫です。

 写真は３月１日で、１４日はもう花が咲く直前まできています。
白菜のトウ菜として今度は蕾を食べます。
ミニ白菜タイニーシュシュです。
春蒔きもできますが、ちょっとやりきれなさそうです。
できたら数株でも春栽培してみたい、それほどおいしいミニ白菜です。