ディンプル（ホウレンソウ）

サラダでおいしいホウレンソウ、ディンプル（サカタ）です。

アクが少なくて生食に向きます。

もちろん普通にお浸しなどでもおいしい。

 ぼちぼち大きくなってきたので、トウが立つ前に収穫します。
ディンプルとは英語で’えくぼ’。
生食できるのでサラダボウルの仲間入りです。
食べたらおいしいので’えくぼ’ができる。
うまいネーミングですよね。
雑草にも負けずにすくすくと育っています’えくぼ’さん。
畑仕事でおなかがすくと、むしって食べることがあります。
味があってうまいホウレンソウで、そのおいしさにおもわず、
「ああ、畑やっててよかったなぁ」って感じる。
そのとき、えくぼ（ディンプル）入ってますね。　
片エクボです。