ズッキーニが採れ始めました。

ブラックドスカ（サカタ）、ブラックッビューティ（たねの森）、丸型のロンデニーズ（たねの森）、ステラ（トキタ）の今年は4種。

ブラックトスカ先鋒で収穫開始です。

昆虫が受粉をしてくれますが、自分で受粉する場合は朝9時ごろまでに行います。

昔に比べ、食べ方もいろいろ増えたようで、需要も多くなっています。

半夏生

７月２日は雑節の半夏生（はんげしょう）でした。

畑は農事暦で動いています。

二十四節気を目安に栽培計画を立てる。

例えば啓蟄（3月6日）までにじゃがいもを植え付ける、穀雨（4月20日）から夏どり野菜の種を蒔く、レタス、ホウレンソウは立夏（5月5日）が最終播種など。

雑節の半夏生は二十四節気の夏至（6月21日）から数えて11日目、今年は7月2日でした。

一般にはこの日までに田植えを終える、地方によってはタコを食べる風習があるそうですが…（この丹那地方ではタチアオイの蕾が付き始める5月の終わりごろに田植えを行います）。

　この畑では半夏生までに秋どり本命の夏野菜（ナスやトマト等の果菜類）の定植を終えることを目標にしています。

でも、毎年植え終えることはできません。今年も終わらなかった。

これ以降に植えると、収穫量が確実に下がります。

 

2人展に緑のどんぶり野菜！

芸術家と百姓のコラボが実現！？

サラダな器とスパイス苔玉～春野菜とともに―と題した展示即売会が、今日28日（金）から3月5日（水）まで、東京都渋谷区にある‘暮らしの工房&ギャラリー’「無姤里（むくり）で開催されます。

湯河原在住の陶芸家伊東正明氏と苔玉作家の湯川紀子氏のふたり展の中、緑のどんぶり野菜が作品に彩りを加えます。オーガニック野菜の紹介とともに3月1日、2日の両日各10セット野菜を販売していただけます。伊東氏のご厚意によるもので感謝いたします。

積雪の影響で葉もの野菜の状態が悪いので根菜類が中心になると思います。

近くにいらっしゃいましたら、お立ち寄りください。

よろしくお願いします。

 

『伊東正明×湯川紀子　ふたり展～

サラダな器とスパイス苔玉―春野菜とともに』

会期＝2014年2月28日～3月5日　11時～19時　

＊初日は14時～／最終日17時まで

会場：東京都渋谷区猿楽町20－4　暮らしの工房＆ギャラリー　無姤里　

電話：０３－５４５８－６９９１

http://www.geocities.jp/mukuri_d/

 

☆伊東正明：みかんの枝葉を燃やした灰を釉薬の原料にした「みかん灰のうつわ」を制作。気分よく使える器を追求し、暮らしに寄り添ったものづくりを提案しています。

Blog  http://tuchinoutuwa.blog113.fc2.com/

☆湯川紀子：HPぼんさい手帖にて、だれでも気軽に始められる盆栽のカタチを提案しています。陶芸家とのコラボや苔玉教室を通じて暮らしの中に緑があることの楽しさを伝えていきたいと日々活動しております。

HP  http://www.bonsai-techo.jp/

再開します

立春を過ぎても寒さが厳しい２月。しかし、畑は春の兆しをのぞかせています。
いつもお野菜をご愛顧いただきましてありがとうございます。
ブログをしばらくお休みしていましたが、再開しようと思います。
どんぶり野菜のユーザーさんに「野菜の状況を知りたい」とのご要望も多かったのがとても嬉しく思います。
ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。

緑のどんぶり　吉澤　

２週続けての大雪。
３０センチほどの積雪がありました。１４、１５日は仕事はできない状態で、１６日の日曜に金曜宅配の分を配達、土曜宅配の方は月曜にスライドしていただきました。
被害は、葉もの（リーフレタス）などを栽培していたビニールトンネルが重みによりつぶれ、トンネルの骨が折れたりしました。
私のところは零細小規模農業なので被害は少なかったのですが、伊豆の国市の山間部は一週間後の２２日でもなお、積雪が解消されていません。御殿場の方ではビニールハウスがつぶれるなど相当被害が大きかったようです。
自然相手の仕事の辛いところです。
現実を受け入れて前に進むしかないです。

ロロロッサの無肥料・不耕起栽培

リーフレタスはイタリア種のロロロッサを毎年栽培しています。

寒さにあたると赤みが増す、柔らかくておいしいリーフレタスです。

雨に弱いので、およそ梅雨入りする入梅（６月１０日）までに収穫が終えられるよう、

栽培計画を立てます。

他の野菜との混植栽培も可能で、涼しくて、やや乾燥気味な気候でよく育ちます。

種まきに注意する点は、好光性（光を好む）のタネなので土は薄くかけて蒔く。

発芽まではよく湿らせて、発芽後は水をやりすぎない程度に管理して苗を作ります。

柔らかい葉なので、多湿に弱く、露地では大雨が大敵です。

ましてや近くに樹木があったりすると、大粒の雨粒が直撃するので一気に弱体します。

今回は栽培の一例を紹介。

 

 １月１７日トンネル栽培のルッコラを収穫。

黒ポットに種蒔きし、保温カバー等で育苗したロロロッサ。
数粒を蒔いたものを間引き、２～３かぶ残します。

地上部を刈り取って収穫したルッコラ。
それを根を残したまま、耕さず、無肥料の状態でロロロッサ苗を植え付けます。
同時に、ホウレンソウのタネを真ん中に蒔く。
ビニールトンネルは日中も夜間もかけたまま。

 ３月３０日。
気温が上がると同時にホウレンソウ、ロロロッサともに良い具合に生長。
ホウレンソウは縦に伸びるのでロロロッサに覆われることはないのです。
日中はビニールトンネルをはずし、夕方に閉め、冷たい外気にあてないようにします。
このとき、間引きをして１かぶにします。

４月１７日。
雑草も同時に伸びてきますが、何もせずそのまま。
いつでも収穫できる状態です。
雑草は地面を被覆するので乾燥を防ぎます。
しかし、これ以上雑草を放置すると、気温の上昇とともに野菜に覆いかぶさるほどになる。
ここがロロロッサ、ホウレンソウともに収穫期です。
冬は約３カ月、春蒔きは約２カ月で収穫できます。
気温や土の状態などの条件がよければ、無肥料・不耕起でも、栽培できるということです。

菜の花

今年もまた、たくさん菜の花を咲かせました。
チンゲン菜、雪白体菜（しゃくし菜）、ミズナ、大根、ルッコラ　等のアブラナ科野菜。
この花を総称して、菜の花。
私の出身地、千葉県の県花です。
千葉県には菜の花体操というローカルな体操があり、役場など昼休みに体操の音楽がかかると、
それ、一斉に菜の花体操を踊る、いや行うわけです。
実際、私をそれを見たことがないのですが、一応知っています。

それにしても菜の花は春を感じさせる花で、桜にも負けないくらい美しい花だと思います。
桜はパッと散るさまが日本人に愛されるゆえんでありますが、菜の花はいつまでもダラダラと咲き続けます。
ダラダラという表現は適切でないにしても、長ーく、咲き続けて楽しませてくれるほうが好きです。
桜は桜のよさがあり、菜の花も良さがあります。
畑にはソメイヨシノと山桜があるので、上の４月３日の写真には同時に咲き誇るさまを楽しめました。

普通散った桜はその後、見向きもされませんが、私は花の咲かない桜にも目を向けます。
伊勢正三ことショーヤンの曲に、散った桜が見向きもされない♪という儚い恋や人生を歌った曲もあります。
曲は「ささやかなこの人生」だったか、その詩を聴いて以来、必ず楽しませてくれた花々のその後に目を向けるようにしています。

何事でもそうであるように思います。
散った花の儚さ、華やかなその裏にこそ、何か大切なものが隠れている。
野良仕事をやっているとそんなふうに感じます。
なんでもそうです、表舞台に目がいきがちですが、その舞台裏にこそ、大切なものがある、そう思います。
すると、今まで気づかないことに、何か気付かされることがあって、ちょっと人生得をした感もあることも。

 白花の美しい大根の花。

ルッコラの花は食べれます。
花もルッコラのゴマ風味の味がして、うまい！

こんなに野菜の花が咲いているということは、「これだけ収穫し損ねた」　ということであり、
これだけの花の分だけ売上が上がらなかったという証明でもあります。
でも、きれいだから、これでいいです。

ニンジン（パープルスティック）

生食に適したニンジン、パープルスティックとイエローハーモニー（朝日工業）です。
９月蒔き、年を越して３月収穫。
昨年９月は猛暑の影響と雨なしのおかげで不作でした。
ニンジンの発芽には湿り気が必要なので、雨が全くないと厳しい。
例年は秋雨前線などがあってそれを狙って蒔くのですが、この２年それがない。
種まきの床にわらや不織布などを覆って乾燥を防いでも、異常な暑さでさっぱり発芽しなかった。
それゆえ、わずかに発芽した精鋭が、がんばってくれました。
宅配１回きりの貴重なニンジンでありました。
生食できるので、バーニャカウダーなどに良いです。

今季は春に蒔きます。
穀雨（４月２０日）から立夏（５月５日）の間に、パープルとベーターリッチを。
そして、間をおいて夏至（６月２３日）から小暑（７月７日）の梅雨の間に蒔きます。
それぞれ、８月採り、１０月から翌年２月採りです。

水やりがたいへんなので、だいたい雨が降りやすい時期をねらって蒔くのです。
春は、な種梅雨とか、秋は、秋雨前線、初夏蒔きは梅雨など。

ところが、な種梅雨や秋雨前線がない最近の気象状況に困惑しています。

雨は憂鬱ですが、これがないと商売あがったりです。

雨のように辛いことや悲しいこと　あるでしょう。

でも、雨がないと、虹は見えません。